ZUCCHINE

ZUCCHINE
Si tratta del frutto giovane di alcune varietà di zucche, vengono raccolte dopo due o tre giorni dalla sua apparizione.

Pulite e tagliate in base alla ricetta che si vuole realizzare, in alcuni casi vengono lessate e fritte.

200 g di zucchine crude ti danno 187 g di acqua.

Le zucchine a differenza di altre piante da orto, non crescono nei vasi ma hanno bisogno di stare libere nel terreno dove abbiano a disposizione un pò di spazio, cioè 5-6 metri quadrati, bisogna piantare i semi a 15-20 cm. di distanza l’uno dall’altro in primavera e provvedere a una buona irrigazione.

Ricchissime di acqua, facilitano la diuresi e aiutano a depurare tutto l’organismo.

In più contengono pochissime calorie solo 15 circa ogni 100 grammi.

Basta non farle fritte o impanate, allora le calorie aumentano.

Alimento 100 g di parte edibile	Acqua g	Zuccheri g	Fibra g	Energia kcal	Potassio mg	Magnesio mg	Vitamina A (ret.eq.) ug	Vitamina C Mg
Zucchine	94	1,4	1,2	11	264	17	6	11