BISCOTTI ALLE MANDORLE E CIOCCOLATO

 

Calorie: 75 per biscotto

Ingredienti per 30 biscotti:

250 g di burro

120 g di zucchero a velo

Un tuorlo

100 g di mandorle in polvere

350 g di farina

100 g di cioccolato fondente fuso a bagnomaria

Mandorle tritate

Canditi

1 cucchiaio di pistacchi tritati per guarnire

Preparazione:

impastate la farina, zucchero, tuorlo, burro e polvere di mandorle. Mettete in frigo per 30 minuti. Stendete la pasta, ritagliate i biscotti e cuocerli in forno a 190°C per 10 minuti. Glassare con il cioccolato e guarnire con mandorle, pistacchi e canditi.