Ingredienti per 4 persone
4 fette di pane integrale
8 pomodorini
Qualche stelo di erba cipollina
2 cucchiai di olio di oliva extravergine
Pepe binco
Preparazione
1 Fate abbrustolire le fette di pane sotto il grill del forno caldo fino a quando risulteranno dorate.
2 tagliate intanto i pomodorini a spicchi, metteteli in una terrina, unite il mais, l’olio e una macinata di pepe e mescolate bene.
3 Sistemate il salmone sulle fette di pane, poi completate con il pomodoro e il mais conditi e con l’erba cipollina sforbiciata.
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