Ingredienti per 4 persone
1 cipolla
Olive denocciolate
Vino rosso
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe
Mondate i broccoli, lavateli e tagliateli a cespi, quindi adagiateli in un tegame con l’olio, le olive e la cipolla tagliata a fettine, coprite con il vino rosso, salate, pepate e cuocete a fuoco moderato, fino a quando il vino verrà assorbito.
Servite i broccoli nel piatto da portata con la cipolla e le olive.
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