Dente di leone panacea in cucina
A carattere perenne, il tarassaco o dente di leone (taraxaco officinalis) cresce spontaneo nei campi e ha proprietà diuretiche e depurative. Inoltre è ricco di vitamina A, B; Q e PP e riduce il colesterolo. Può essere servito fresco nell’insalata, in zuppe calde accompagnato da crostini di pane ridotto in crema.
Nessun commento:
Posta un commento