martedì 21 agosto 2012

SARDINE ALL'ARANCIA


Preparate un trito con una manciata di prezzemolo dopo averlo lavato e ben asciugato, un paio di pizzichi di origano , 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 2 spicchi di aglio, il succo di 2 arance e 100 g di mollica di pane casereccio.
In una casseruola appena unta mettete 400 g di sardine già pulite. Versatevi sopra il trito, bagnate con un filo d’olio e cuocete a 180 °C per circa 30 minuti.

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