DEDICATO AL PAPA' MA ANCHE A MAMMA:
Ingredienti: Pan di spagna, lacrime d'oro luxardo, crema al burro, pasta nocciola Elenka, pasta
di mandorle, panna elena,
PREPARAZIONE: Bagnare uno strato di pan di spagna di forma ottagonale con lacrime d'oro diluite, farcire con crema al burro (1 parte con crema pasticciera,
1 parte zucchero al velo, 1 parte burro) aromatizzata con pasta nocciola Elenka. Coprire con
un altro strato di pan di spagna ottagonale, bagnare ancora, stendere un sottile strato di panna
e ricoprire con marzapane. Decorare a seconda della ricorrenza.
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